กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม ดำเนินการจัดอบรมหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร ในโครงอาหารปลอดภัย ให้กับผู้สัมผัสอาหาร

วันพุธที่ 12 มีนาคม 2568

เทศบาลตำบลดอนหัวฬ่อ โดยกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม งานคุ้มครองผู้บริโภค ดำเนินการจัดอบรมหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร ในโครงอาหารปลอดภัย ให้กับผู้สัมผัสอาหาร บริษัท มิตซูบิชิ อิเล็คทริค คอนซูมเมอร์ โปรดักส์ (ประเทศไทย) จำกัด

 จัดอบรม ณ ห้องประชุม บริษัท มิตซูบิชิ อิเล็คทริค คอนซูมเมอร์ โปรดักส์ (ประเทศไทย) จำกัด

 มีผู้สมัครเข้าอบรม จำนวน 59 คน มาอบรม จำนวน 53 คน ผ่านการอบรมและทดสอบความรู้หลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร จำนวน 53 คน

โดยมีเนื้อหาดังนี้

1. หลักการสุขาภิบาลอาหาร และอันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดปลอดภัย

2. มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร

3. มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร

4. สุขวิทยาส่วนบุคคล ของผู้สัมผัสอาหาร และการเลือกใช้เครื่องปรุงรส

5. กฎหมายสำคัญที่เกี่ยวกับผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร

6. หลักการทำงานและดูแลบ่อดักไขมัน

7. เทคนิคการตรวจทางด้านชีวภาพ

8. เทคนิคการตรวจทางด้านเคมี

9. การใช้กัญชา หรือกัญชง ในการทำ ประกอบ หรือปรุงอาหารที่ปลอดภัย