ดำเนินการจัดอบรมหลักสูตรผู้ประกอบกิจการ ในโครงการอาหารปลอดภัย

วันจันทร์ที่ 29 เมษายน 2567

เทศบาลตำบลดอนหัวฬ่อ โดยกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม งานคุ้มครองผู้บริโภค ดำเนินการจัดอบรมหลักสูตรผู้ประกอบกิจการ ในโครงการอาหารปลอดภัย โดยมี นางสาวสุพิชฌาย์  ปานผดุง รองนายกเทศมนตรี เป็นประธานในพิธี นางศุภธนิศร์ ศิริมุสิกะ ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม กล่าวรายงาน พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร สมาชิกสภาเทศบาล ร่วมเปิดโครงการ  ณ ห้องประชุมเทศบาลตำบลดอนหัวฬ่อ ชั้น 2 (อาคารเดิม) โดยมี นายกฤษพล ขันธะกาด นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดชลบุรีวิทยากรบรรยายเนื้อหา ดังนี้

1. หลักการและมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร และอันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดปลอดภัย

2. มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร

3. สุขวิทยาส่วนบุคคล ของผู้สัมผัสอาหาร 

4. กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร

5. การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร

6. การใช้กัญชา หรือกัญชง ในการทำ ประกอบ หรือปรุงอาหารที่ปลอดภัย

7. การสาธิตและฝึกปฏิบัติ