ภาพข่าวปฏิบัติงาน

กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม ดำเนินการตรวจด้านสุขาภิบาลอาหารของโรงอาหาร โรงเรียนเทศบาลดอนหัวฬ่อ 1 (บ้านมาบสามเกลียว)

วันพฤหัสบดีที่ 13 พฤศจิกายน 2568

เทศบาลเมืองดอนหัวฬ่อ โดยกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม งานคุ้มครองผู้บริโภค นำโดย ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม และผู้อำนวยการกองการศึกษาได้ดำเนินการตรวจด้านสุขาภิบาลอาหารของโรงอาหาร โรงเรียนเทศบาลดอนหัวฬ่อ 1 (บ้านมาบสามเกลียว) มีการตรวจ ดังนี้

1. ตรวจวัตถุดิบสำหรับปรุงประกอบอาหาร ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ สารบอแรกซ์

2. ตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหารปรุงสุกตัวอย่างภาชนะ อุปกรณ์ และมือผู้สัมผัสอาหาร 

3. ตรวจหาสารโพลาร์ในน้ำมันทอด

4. ตรวจสิทธิภาพการทำงานของถังดักไขมัน

5. ตรวจสถานที่เตรียมปรุงประกอบอาหารโดยแบบประเมินสุขาภิบาลอาหารสำหรับโรงอาหารในสถานศึกษา (ตามกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561)